GUIDE SÉCURITÉ
Quels aliments ne faut-il pas mettre dans un Air Fryer ?
La question n’est pas seulement de savoir si un aliment « rentre » dans le panier. Il faut aussi éviter les préparations susceptibles de couler, voler vers la résistance ou empêcher complètement la circulation d’air.
Éviter les liquides libres dans un panier perforé
Une soupe, une pâte liquide ou une sauce ne doit pas être versée directement dans la cuve perforée. Utilise uniquement un récipient compatible lorsque la préparation s’y prête.
Attention aux éléments très légers
Une feuille de papier vide, une tortilla non maintenue ou certains aliments très légers peuvent être déplacés par le flux d’air. Ils ne doivent jamais pouvoir atteindre la résistance.
Ne pas improviser avec les emballages
Carton, plastique, boîte ou barquette d’origine ne sont pas automatiquement compatibles. Vérifie les indications du fabricant du contenant et de l’appareil.
Les aliments très gras demandent davantage de surveillance
Une forte quantité de graisse peut produire fumée, projections et résidus. Respecte les consignes de ton appareil et nettoie les accumulations avant de relancer une cuisson.
Questions fréquentes
Peut-on mettre du plastique dans un Air Fryer ?
Non sauf indication explicite d’un fabricant pour un usage à cette température. En pratique, utilise des matériaux conçus pour la cuisson au four et compatibles avec ton appareil.
Peut-on mettre une sauce dans l’Air Fryer ?
Pas directement dans un panier perforé. Une préparation en sauce peut être chauffée dans un récipient adapté si le manuel de l’appareil l’autorise.
PASSER À LA PRATIQUE
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Guide éditorial mis à jour le 01/09/2026.